昨日の朝、わき芽から育った越のルビーの株に
追肥をしました。
葉っぱの色が濃くなって、
下に向かってそるような形になりました。
・・喜んでる？ それとも 肥料はいらなかった？
栽培歴５ヶ月では、まだおやさいの声は聞こえませんね～。
今朝のガーデンレタス
こんなに寒くても育つのでしょうか？
今のところ元気そうです。
＜おまけ・すくなかぼちゃ＞
断面
種
煮物にしました。おいしいです♪
実が、しっかりぎゅっとつまったかぼちゃです。
ほくほくほろっとした西洋かぼちゃに比べて食べ応えがあります。
形が崩れにくそうなので、
薄切りにしてソテーなどにしてもよさそうです。
種まきから４日で発芽しました。
気温によって、発芽までの日数が違うことがわかりました。
気温をはかっておけば、来年の自由研究になったかな・・・
トマトのわき芽、まだ育ててます。
寒いので全然大きくなりませんが、根はついているようです。
このわき芽を植木鉢にうえかえて、
サンルームで冬越しさせる実験を計画しています。
うまくいけば、来年も越のルビーが収穫できる？？
＜おまけ＞
袋栽培の大根が発芽♪
見た目は悪いけど、袋栽培って楽～。
直売所でかぼちゃを購入
左：バターナッツ かぼちゃのスープにするとおいしいよ。
右：宿儺（すくな）かぼちゃ 岐阜の伝統野菜 煮物で食べよう。
伝統野菜は品種改良のものと違って種をまけば同じかぼちゃが
できるそうです。この種をとっておいて、来年まく計画です♪
昨日は台風でベランダ菜園どころではありませんでした。
今年は何度も天災がおこり、胸を痛めています。
不死鳥・福井の精神でがんばりましょう♪
越のルビーですが、葉が茶色くなりました。
寒くなったからかな？病気なのかな？心配です。
気温のせいか、葉が茶色くなったからか、
実がなかなか赤くなりません。
様子を観察したいと思います。
また、今朝はまだ強い雨がふっていますが、
我が家のベランダには屋根があるので
ベランダの整理をしました。
まずはかぼちゃのつるの撤収。
そして、種を２種類植えました。
ハンギングプランターにはガーデンレタス。
下の袋に大根の種を４粒まきました。
実は９月の始めに畑を少しお借りして、
大根を２０本ほど植えました。
そのあまった種を植えたのです。
プランターでは深さがないので、ネットで調べた
袋栽培なるものに挑戦しています。
ちょっと植えるのが遅くなったので心配ですが。。。
今のベランダの様子
ベランダガーデニングって楽しいね～。
２個目の自家製坊ちゃんかぼちゃ。
キュアリングをせずに１ヶ月乾燥（放置？）していました。
１個目のかぼちゃはキュアリングをして１ヶ月乾燥。
味を比べてみることにしました。
断面：１個目とほとんど同じ
シンプルにルクルーゼで蒸して食べてみた。
りょうや「１個目と同じくらい甘いよ～」
甘くておいしいかぼちゃでした。
１個目とほとんどかわらない甘さ。
ただ、１個目のほうがお砂糖のような甘み。
キュアリングをしたほうがでんぷんが
糖化するというのは本当みたいです。
でも、ほとんどかわらないかな・・・
今度は乾燥時間を短くして食べ比べてみたいと思います。
＜今朝の収穫＞
トマトは合計２０個収穫。
今晩のサラダにしたいと思います♪
種をまいて１６日目のガーデンレタス
トマトも赤くなってます。
明日あたり、自家製朝サラダが食べられるかな？
トマトやガーデンレタスの収穫って朝がいいのですか？
夕食に食べたいときは夕方に収穫したいのですが・・・
教えてください♪
＜おまけ・すずなりトマト＞
小さいけれど、いっぱい実がなってます。
本には１段に５個くらいに摘果するように書いてありましたが、
かわいそうでできません。。
今からでもとったほうがよいのでしょうか？
越のルビーのわき芽を土にさし芽をしていました。
今朝の様子
５センチほどのわき芽を土にさして３６日目。
この植木鉢に植え替えて１５日目。
葉の数も増えてきて、根がはってきた様子です。
花芽がついたら植えかえようと思ってます。
うまく行けば、秋頃にも越のルビーが実るかも・・・
かぼちゃの雌花、枯れる
蔓の先の黄色くなっている実が見えますか？
現在２株のかぼちゃに３個の実が実って生長中。
雌花はできても育たないようです。
ガーデンレタスも生長中♪
種を植えて１２日。
５月に植えたガーデンレタスの１２日目は・・↓
今回のほうが、生長がちょっと早いみたいです。
先日りょうやが書いたブログに
カレンダーさん、ナオッチさんからコメントをいただきました。
りょうや、とっても喜んでます♪
そして、そこでほめていただいて
ますますお野菜のお世話と観察をがんばるようになりました。
ありがとうございました。
りょうや「おれ、おやさい博士になりたい♪」
ほめられると伸びる＝おだてると木に登るタイプですね～。
今朝のりょうやのお世話のメインは、ガーデンレタスの間引き。
少し気温が低いので、7/24に種をまいていました。
暑いときに種まきをしたガーデンレタスは、
以前のものと育ち方や味が違うのでしょうか？
りょうやの新たな探求テーマです。
ガーデンレタス・今朝の収穫
小さなボール型植木鉢にちょっとしか栽培していなくても、
こんなに収穫できます。
朝食は、トーストの上にスクランブルエッグとこのレタス、
越のルビーをのせていただきました。
越のルビーはＪＡの直売所で購入したものです。
＜我が家の野菜をたっぷり食べる工夫＞
ＪＡの直売所で金曜日に買った野菜たち。3.8ｋｇ
４人・一日３食・３日分ならこれくらいの重さかな？？
中身はこんな感じ。左は残り野菜。
我が家は子ども達がスポーツをやっていて、週末は忙しい。
料理の時間はあまりないけど、
栄養たっぷりのお野菜をたくさん食べさせたい。
ということで↓ 金曜日に週末食べるお野菜を下処理。
洗う・刻む・ゆでる。
サラダはサラダの水切りボールごと冷蔵庫に。
ちなみに今回のサラダはキャベツなので、
一回生で食べたあとはコールスローにします。
漬物・洗って刻む・しょうがはすりおろす。
ねぎの固いところとしょうがの皮もすてないで蒸し鶏をつくりました。
みなさんのお野菜をたっぷり食べる工夫も教えてくださいね♪
今朝は久しぶりにガーデンレタスの話題。
ガーデンレタスは水が足りないと苦くなるとのことで、
毎日たっぷりのみずやりを欠かしませんでした。
そして大きくなってきたら根っこから間引きをしていました。
↓ちょっと間引きをしすぎたか？？
ガーデンレタスが倒れるようになってしまいました。。。
達人はもうすこし密集している段階で根からの間引きはやめ、
外葉からはさみで収穫しておられたようです。
そこで外葉をはさみで収穫してみました。
げっっ！！何これ↓！！！
絶対虫にやられたんだ・・・。
恐ろしくて写真には写せませんが、被害はこの１枚だけではありません。。
思い切ってばっさりカットしました。
無事な葉は収穫。
また、根が土からずいぶん顔をだしていました。
このままではまた倒れちゃうのでは？というりょうやの意見で
たくさんカットして土を盛りました。
いいのかどうかわかりませんが、実験です。
だめならまた種をまこう♪
収穫したガーデンレタスは付け合せに・・
大根・きゅうり・赤パプリカ・黄パプリカとともにサラダにしました。
上にかざった万能ねぎは、
大阪のおばちゃん的栽培で育てたものです。
こういう使い方をするときに便利ですね～。
週末はりょうやのスポ少で忙しく、ブログはアップしていません。
でも、お野菜のお世話はがんばってますよ♪
週末の朝５時前・・・
トマトはS字に整ってきました。
水は少なめにあげているので朝は葉がちょっとしおれた感じです。
坊ちゃんかぼちゃですが、つるが他のプランターや網戸にからまってきます。
そこで、↑のように支柱をたてました。
すると・・・今朝には、
このように↑ラティスや支柱につるが絡まり、
さらに花のつぼみを発見！
前回のブログで紹介したかぼちゃの赤ちゃん？って言ってた部分です。
やっぱりかぼちゃの赤ちゃんでした♪
ガーデンレタスもいい感じです。嬉しいな～。
